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Aunando las dos variedades tradicionales de Almendralejo, se obtiene un cava con el que queremos expresar todo el potencial de esta maravillosa tierra de barros. Se trata de un cava con una nariz limpia, frutal y floral a la vez, amplia y agradable. En boca es fresco, largo y muy refrescante con un final ligeramente acido y un volumen en boca sorprendente.
Bodega: BODEGAS VIA DE LA PLATA
Variedad: 50% Chardonnay y 50% Macabeo-
Crianza:Entre 9 y 25 meses.
Azúcar: <5 g/l
Grado de alcohol: 12,5 % vol
Temperatura: 5ºC - 7ºC
Presentación: Caja 6 botellas de 0,75l
Maridaje: Jamón, embutidos y carnes asadas.