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PAIVA 56 BARRICAS 2018 (Caja 6 Botellas)
BODEGAS MARTINEZ PAYVAVino de color rojo picota con matices violetas, en nariz encontramos aromas a minerales balsámicos, continuados con frutas y frutos secos, culminando con aromas a mermeladas de frutos negros y chocolate, que también se experimentan en su potente y elegante boca junto a sus dulces taninos. Madurado en combinación de barrica nueva de roble francés y americano, donde permanece 12 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 12 meses.
NOTAS DE CATA
De color rojo picota con matices violetas, en nariz encontramos aromas a minerales balsámicos, continuados con frutas y frutos secos, culminando con aromas a mermeladas de frutos negros y chocolate, que también se experimentan en su potente y elegante boca junto a sus dulces taninos.
MARIDAJE
Recomendado para tomar con carnes rojas, asados y patés.
TEMPERATURA ÓPTIMA
Entre 14 y 16ºC. Se recomienda abrir la botella al menos una hora antes de servir. Vino elaborado de forma natural y sin filtrado para mantener sus características organolépticas propias, por lo que puede aparecer alguna precipitación.
PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS
Grado: 14.5%
Ph: 3.60
AcidezTotal:4.80/l
SO2 Total:106 mg/l
Az. Volátil: 0.70 g/l
RP-00255
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