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PENTATEUCO cuveé
La expresión de la crianza en roble nuevo, el equilibrio entre la fruta, la mineralidad y la cremosidad del roble nuevo, en un vino moderno, pleno y largo. En comercialización Cuvée 2019 desde finales de Noviembre 2020.
50 % Tempranillo, 30 % Cabernet, 20 % Garnacha tinta/Mazuelo/Monastrell
Crianza: 8 meses en barrica nueva de roble francés de 400 litros y roble rumano de 225 litros
Cata: Color Picota capa media alta, con ribete cardenalicio, limpio y brillante. Lágrima densa y abundante.
Nariz: Explosión de fruta fresca, tanto roja (fresón, grosella, granada) como negra (ciruela y mora), sazonadas por
notas especiadas (pimienta, clavo), de caja de puros (cedro) para un final terroso y mineral (silex).
Boca: En boca muestra la carga frutal que se encuentra integrada en taninos marcados, dulcificados por la
cremosidad de la madera, la chispa especiada de la misma y la profundidad mineral, para generar un
equilibrio que añadido a una buena acidez, permite un paso fluido y un retrogusto especiado muy agradable.
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